Découvrez notre classement des 5 meilleurs champagnes ci-dessous ou parcourez immédiatement tout notre catalogue.
Les fêtes de fin d’année approchent et c’est le moment de se faire plaisir. Nous vous proposons de découvrir le Champagne 1er cru Allouchery-Deguerne 75cl.
Lors de ces occasions spéciales, les mets d’exception sont nombreux, mais les boissons occupent également une place importante. Les Français attachent une grande importance à ce qu’ils servent à leur table lorsqu’ils célèbrent des événements particuliers, que ce soit de grands vins ou du champagne.
Le champagne est synonyme de fête, de prestige et d’exception. Il est impossible de célébrer un mariage, un baptême ou toute autre occasion joyeuse sans ouvrir une belle bouteille de bulles. Cependant, il existe de nombreuses marques sur le marché et il peut être difficile de s’y retrouver si l’on n’est pas suffisamment connaisseur.
Cet article intitulé « TOP des meilleurs champagnes » vous permettra de mieux comprendre l’appellation « champagne », son vocabulaire spécifique, mais surtout de savoir quels sont les meilleurs crus disponibles sur le marché.
Découvrez tout ce qu’il faut savoir sur l’appellation champagne
L’AOC Champagne est une appellation d’origine contrôlée qui garantit la qualité et l’origine du vin. Elle est définie par l’INAO et assure le respect de la zone de production, des cépages autorisés et du processus de fabrication. Les vignobles de la région sont classés en « grand cru » ou « premier cru » et ces mentions peuvent apparaître sur l’étiquette des bouteilles.
Les règles de l’AOC Champagne sont les suivantes :
– Les vignes doivent être situées dans la zone délimitée de la région Champagne et seuls certains cépages sont autorisés.
– Les rangées de vigne doivent être espacées de maximum 1,50 mètre et la surproduction est interdite, avec un rendement fixé à 10 400 kg par hectare.
– Les vendanges doivent être faites à la main pour préserver la qualité des raisins. Seuls les grains les plus mûrs sont sélectionnés et la date de récolte est fixée par le CIVC.
– Le pressurage doit être réalisé sur un pressoir traditionnel, avec une quantité précise de jus débourbé. Seuls les premiers litres obtenus seront considérés comme « cuvée » et les suivants seront nommés « première taille ». Le jus obtenu ensuite ne peut pas être utilisé dans l’AOC Champagne.
Quels sont les meilleurs champagnes et marques ?
Voici le classement des meilleurs Champagnes à l’échelle mondiale :
– Pol Roger
– Krug
– Louis Roederer
– Charles Heidsieck
– Bollinger
– Billecart-Salmon
– Jacquesson
– Dom Perignon
– Taittinger
– Ruinart
– Salon
– Gosset
– Perrier-Jouët
– Henriot
– Deutz
– Bruno Paillard
– Veuve Clicquot
– Philipponnat
– Laurent-Perrier
– Duval-Leroy
– Moët & Chandon
– Piper Heidsieck
– GH Mumm
– Le Mesnil
– Canard Duchêne
– Henri Giraud
– Joseph Perrier
– Castelnau
– Nicolas Feuillatte
– Palmer & Co
Cependant, on peut mitiger ce classement avec un sondage réalisé récemment auprès des Français. Ces derniers ont alors élu à 57 % la maison Ruinart en tête du classement. Une marque qui rassemble toutes les catégories interrogées, sexe et âge confondus. Les maisons Roederer et Veuve Clicquot sont secondes en ayant été citées par 47 % des sondés. S’ensuivent enfin les marques Moët & Chandon, Mumm, Krug, Deutz et Dom Pérignon.
Découvrons le classement des meilleurs champagnes selon les Français :
1. Champagne Ruinart
2. Champagne Roederer
3. Champagne Veuve Clicquot
4. Champagne Moët & Chandon
5. Champagne Taittinger
6. Champagne Mumm
7. Champagne Dom Perignon
8. Champagne Rothschild
9. Champagne Piper-Heidsieck
10. Champagne Perrier-Jouët
11. Champagne Deutz
12. Champagne Pommery
13. Champagne Krug
14. Maison de champagne Mercier
15. Champagne Canard Duchêne
16. Champagne Nicolas Feuillatte
17. Champagne Laurent-Perrier
18. Champagne Bollinger
19. Champagne Vranken
20. Champagne Charles Lafitte
Surprenant de constater que la maison Rothschild n’arrive qu’en 8ème position de ce sondage lorsque l’on connaît la place qu’elle occupe en région champenoise. Arrivent en queue de liste les champagnes Laurent-Perrier (17ème) et Bollinger (18ème), pourtant très qualitatifs, mais qui semblent souffrir de la méconnaissance des potentiels clients en raison d’une politique de communication assez timide.
Découvrez la sélection de nos excellents champagnes rosés !
Le meilleur champagne Ruinart au meilleur prix
Ruinart est une marque de champagne française réputée, faisant partie des champagnes les plus luxueux au monde. Le prix d’une bouteille de champagne Ruinart peut varier selon le lieu de vente, pouvant atteindre jusqu’à 450 euros. Les champagnes les plus chers sont souvent plus onéreux en raison de l’utilisation de raisins rares et d’un vieillissement prolongé.
Le prix d’une bouteille de Ruinart dépend du millésime et du format. En règle générale, vous pourrez trouver des bouteilles de Ruinart à partir de 50 euros.
Le profil type de l’amateur de champagne
TOP des meilleurs champagnes et marques
Vous êtes à la recherche du meilleur champagne pour une occasion spéciale ou pour simplement vous faire plaisir ? Ne cherchez plus, nous avons sélectionné pour vous les meilleurs champagnes et marques qui sauront ravir vos papilles.
1. Dom Pérignon
Dom Pérignon est l’une des marques de champagne les plus célèbres et prestigieuses au monde. Fondée au XVIIIe siècle, cette maison de champagne propose des cuvées d’exception, élaborées à partir de raisins soigneusement sélectionnés. Chaque bouteille est un véritable chef-d’œuvre, offrant des arômes subtils et une finesse incomparable.
2. Krug
Krug est une autre marque de champagne réputée pour son excellence et son savoir-faire. Ses cuvées sont élaborées à partir de raisins provenant de vignobles classés en Grand Cru. Les champagnes Krug se distinguent par leur richesse aromatique, leur complexité et leur longévité. Une dégustation de Krug est une expérience à part entière.
3. Bollinger
La maison Bollinger est synonyme de tradition et d’élégance. Fondée en 1829, elle propose des champagnes d’une grande qualité, reconnus pour leur structure et leur puissance. Les cuvées de Bollinger sont vieillies plus longtemps que la moyenne, ce qui leur confère une profondeur et une finesse exceptionnelles.
4. Veuve Clicquot
Veuve Clicquot est une marque incontournable dans le monde du champagne. Fondée en 1772, cette maison de champagne est célèbre pour sa cuvée Yellow Label, reconnaissable à sa bouteille jaune emblématique. Les champagnes Veuve Clicquot se distinguent par leur fraîcheur, leur élégance et leur caractère fruité.
5. Moët & Chandon
Moët & Chandon est une marque emblématique de champagne, réputée dans le monde entier. Fondée en 1743, cette maison de champagne propose des cuvées élégantes et raffinées, parfaites pour célébrer les moments importants de la vie. Les champagnes Moët & Chandon allient fraîcheur, intensité et finesse.
6. Ruinart
Ruinart est la plus ancienne maison de champagne, fondée en 1729. Cette marque se distingue par son savoir-faire ancestral et son engagement en faveur de la préservation de l’environnement. Les champagnes Ruinart sont caractérisés par leur pureté, leur fraîcheur et leur élégance, reflétant parfaitement le terroir d’origine.
7. Laurent-Perrier
Laurent-Perrier est une marque de champagne renommée pour sa qualité et son style unique. Fondée en 1812, cette maison de champagne propose des cuvées fraîches, élégantes et équilibrées. Les champagnes Laurent-Perrier se démarquent par leur finesse, leur complexité aromatique et leur longueur en bouche.
8. Taittinger
Taittinger est une maison de champagne familiale, fondée en 1734. Cette marque se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement en faveur de l’excellence. Les champagnes Taittinger allient fraîcheur, finesse et élégance, offrant une expérience gustative unique.
9. Pol Roger
Pol Roger est une maison de champagne réputée pour son style classique et sa grande qualité. Fondée en 1849, cette marque propose des cuvées élégantes, équilibrées et raffinées. Les champagnes Pol Roger se caractérisent par leur fraîcheur, leur complexité aromatique et leur persistance en bouche.
10. Perrier-Jouët
Perrier-Jouët est une marque de champagne connue pour son style floral et délicat. Fondée en 1811, cette maison de champagne propose des cuvées d’une grande finesse et d’une élégance incomparable. Les champagnes Perrier-Jouët se distinguent par leurs arômes floraux, leur fraîcheur et leur vivacité.
Maintenant que vous connaissez les meilleures marques de champagne, il ne vous reste plus qu’à choisir celle qui correspond le mieux à vos goûts et à vos attentes. Laissez-vous séduire par l’excellence et la diversité des champagnes proposés par ces maisons de renom. Santé !
Les 7 catégories de champagnes
Les champagnes sont classés en 7 catégories en fonction de leur taux de sucre par litre. Voici les différentes catégories et leur teneur en sucre :
Brut nature (zéro)
> 3 g/l
Idéal en apéritif, avec des fruits de mer crus ou du poisson
Extra-brut
0>6 g /l
Parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer et du poisson
Brut
>12 g /l
Convient à l’apéritif, avec du poisson, certaines entrées et des viandes blanches
Extra-dry
12 à 17 g /l
À déguster avec des desserts peu sucrés (fruits)
Dry (sec)
17 à 32 g /l
À servir avec des desserts
Demi-sec
32 à 50 g/l
À accompagner de desserts
Doux (très rare)
< 50 g/l
À savourer avec des desserts
Il est important de savoir que la plupart des champagnes sont bruts, c’est-à-dire qu’ils contiennent moins de 12 grammes de sucre par litre. Ces champagnes sont vifs et frais, parfaits à l’apéritif et peuvent être servis avec certains plats, mais sont moins adaptés au dessert.
Les champagnes extra-bruts et bruts natures gagnent également en popularité ces dernières années. Ils contiennent peu voire pas du tout de sucre et se marient bien avec des verrines froides et surtout des poissons.
La plupart des producteurs de champagne proposent une cuvée demi-sec, mais les champagnes doux sont beaucoup plus rares.
Millésimé ou non, quel impact ?
Il est rare de trouver l’année de récolte sur l’étiquette d’une bouteille de champagne. La plupart du temps, les cuvées sont des assemblages de plusieurs millésimes. Cependant, lorsque l’année est mentionnée, vous pouvez être sûr qu’il s’agit d’une grande année et donc d’un champagne d’excellence. Il est alors recommandé de le conserver en cave pendant quelques années supplémentaires (entre 3 et 10 ans) afin qu’il développe pleinement ses arômes et sa rondeur. Souvent, les maisons de champagne laissent elles-mêmes vieillir les bouteilles avant de les commercialiser. Un vieux champagne millésimé est très complexe en saveurs et agréable en bouche, avec des notes épicées, de miel, de fruits cuits ou secs, etc.
Nous espérons que notre sélection des meilleurs champagnes vous a permis d’en apprendre davantage sur le sujet. Il ne vous reste plus qu’à choisir la bouteille qui correspondra à vos attentes en termes de goût et de budget. C’est une belle façon de célébrer un événement qui vous enchante. Si vous souhaitez découvrir les meilleurs crémants, cliquez ici.
