Les meilleurs champagnes rosés à découvrir

Par Stéphane

Par Stéphane

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Le champagne rosé est un vin pétillant souvent associé à l’été et aux moments de détente. C’est une boisson festive, parfaite pour être partagée avec ses proches pendant les vacances. Mais saviez-vous que le champagne rosé est également apprécié lors d’autres occasions, comme la Saint Valentin ? De plus en plus de Français se laissent séduire par ses bulles délicates et sa couleur rose. Bien que son apparence puisse laisser penser qu’il s’agit d’une boisson légère, le champagne rosé possède une personnalité bien marquée. Il existe plusieurs types de champagnes rosés, chacun ayant ses propres particularités et goûts. Afin de vous aider à mieux les connaître, nous allons passer en revue les caractéristiques, les saveurs et les aspects attrayants de ces champagnes. Enfin, nous vous présenterons un top des meilleurs champagnes rosés actuellement disponibles sur le marché.

Qu’est-ce qui rend le champagne rosé si spécial ?

Le champagne rosé se distingue par sa couleur unique, un rose-orangé avec des reflets dorés. Cette teinte est obtenue grâce au processus de macération lors de l’élaboration du champagne. Lorsque le jus de raisin reste en contact avec la peau du raisin, il prend naturellement cette jolie couleur rose. Pour produire du champagne rosé, il est nécessaire d’utiliser des cépages noirs comme le pinot noir ou le pinot meunier. Bien qu’il soit possible d’utiliser des raisins blancs, la couleur du champagne n’est pas garantie, c’est pourquoi quelques gouttes de vin rouge sont généralement ajoutées pour obtenir la couleur désirée. Il existe deux techniques principales pour produire du champagne rosé : la saignée et l’assemblage.

Quelles sont les saveurs du champagne rosé ?

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Le champagne rosé est apprécié pour son goût vineux prononcé et ses notes fruitées de fraise ou de cerise. Cependant, le goût peut varier légèrement en fonction des techniques de production utilisées.

Pour créer du champagne rosé, on commence par prélever le jus de goutte, qui est ensuite soumis à la fermentation alcoolique et à la fermentation secondaire. Le champagne rosé obtenu se distingue par sa couleur vive, son parfum aromatique et son goût fruité, avec une faible présence de tanins. Cependant, différentes techniques de vinification peuvent mettre en valeur différentes caractéristiques du produit final.

Une fois la macération terminée, deux options sont possibles. La première consiste à séparer le jus de goutte et à presser les peaux de raisin pour obtenir un deuxième lot de jus, appelé jus de presse. La deuxième option consiste à mélanger les deux jus, soit pendant la vinification, soit après qu’ils ont été vinifiés séparément. La proportion de mélange peut être ajustée en fonction du résultat recherché.

Le résultat de la deuxième technique, appelée saignée, est également influencé par les décisions prises lors de la vinification. Cependant, cette méthode produit généralement une couleur plus intense, avec des nuances rougeâtres similaires à celles du vin rouge. Les champagnes produits selon cette méthode sont appréciés pour leur arôme complexe et leur texture légèrement tannique, ce qui en fait un excellent accompagnement pour différents plats à base de viande.

Pourquoi le champagne rosé suscite-t-il un tel engouement ?

Le champagne rosé est de plus en plus populaire et attire de nouveaux consommateurs chaque année. Ses ventes ont augmenté de plus de 100 % en seulement dix ans. En France, les achats de champagne rosé représentent plus de 17 % des ventes de champagne et la plupart des producteurs en fabriquent maintenant. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce ne sont pas seulement les femmes qui sont attirées par le champagne rosé, il plaît également aux hommes.

Bien qu’il soit souvent associé à la Saint-Valentin et à l’été, le champagne rosé gagne en popularité à Noël et est devenu un incontournable des tables festives. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et les desserts aux fruits rouges. Le champagne rosé se distingue par son côté fruité, puissant et onctueux. Sa texture douce et charnue en fait un champagne unique. Il est souvent associé à l’image du glamour, de la fête, de la jeunesse et du luxe.

Voici maintenant un classement de 7 champagnes rosés qui méritent une attention particulière :

1. Champagne Rosé A :
– Description : fruité et élégant, avec des arômes de fraises et de framboises.
– Accords mets-vins : idéal avec des fruits de mer et des salades estivales.

2. Champagne Rosé B :
– Description : frais et léger, avec des notes de fruits rouges et une belle acidité.
– Accords mets-vins : parfait en apéritif ou avec des sushis.

3. Champagne Rosé C :
– Description : riche et complexe, avec des saveurs de cerises noires et de pain d’épices.
– Accords mets-vins : se marie bien avec des plats à base de canard et de champignons.

4. Champagne Rosé D :
– Description : élégant et délicat, avec des arômes de fleurs et de fruits rouges.
– Accords mets-vins : idéal avec des desserts aux fraises ou aux framboises.

5. Champagne Rosé E :
– Description : puissant et équilibré, avec des notes de fruits noirs et de réglisse.
– Accords mets-vins : se marie bien avec des plats épicés et des fromages affinés.

6. Champagne Rosé F :
– Description : frais et vif, avec des arômes de groseilles et de pamplemousse.
– Accords mets-vins : parfait avec des fruits de mer et des salades d’été.

7. Champagne Rosé G :
– Description : complexe et raffiné, avec des saveurs de fruits exotiques et d’épices.
– Accords mets-vins : se marie bien avec des plats exotiques et épicés.

1. Moët & Chandon Rosé Impérial est l’un des meilleurs champagnes rosés disponibles sur le marché

Le champagne Moët et Chandon Rosé Impérial est un mélange délicieux de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, qui offre un arôme énergique de fruits rouges typiques de l’été. Ce champagne est également agrémenté de notes florales telles que la rose et l’aubépine, ainsi que d’une légère touche poivrée. Il constitue un véritable hommage à la saison estivale.

2. Ruinart Rosé Brut est l’un des meilleurs champagnes rosés disponibles sur le marché

Ce champagne rosé, produit il y a plus de 250 ans par une entreprise renommée, possède un goût unique avec des saveurs intenses de grenade, de goyave, de litchi, de pamplemousse rose et de menthe poivrée. Cette combinaison de saveurs crée un arôme complexe et riche qui saura impressionner tous ceux à la recherche d’un champagne de haute qualité.

3. Gosset Brut Grand Rosé:

Un incontournable pour les amateurs de champagne rosé. Ce délicieux champagne offre une robe rose saumonée et des arômes subtils de fruits rouges. Son goût riche et équilibré en fait le choix parfait pour accompagner les repas ou célébrer une occasion spéciale. Avec sa finesse et sa longueur en bouche, le Gosset Brut Grand Rosé est à la hauteur de sa réputation et mérite sa place parmi les meilleurs champagnes rosés du marché. Découvrez ce joyau de la Maison Gosset et laissez-vous séduire par son élégance et sa qualité incomparables

La maison de champagne Gosset est la plus ancienne de la région et possède une longue histoire. Son champagne rosé est élaboré à partir d’un mélange de 50 % de pinot noir, avec une petite quantité de vin rouge, et de 50 % de chardonnay, ce qui lui confère un profil aromatique unique. Avec son arôme de fraise, ce champagne offre une dégustation agréable avec une bouche ronde et une finale rafraîchissante. Il peut être apprécié en apéritif ou accompagné d’un repas.

4. Veuve Clicquot Brut Rosé devient « 4. Veuve Clicquot Brut Rosé

Le premier champagne rosé assemblé a été créé par Madame Clicquot en 1818. Depuis lors, la maison Veuve Clicquot a décidé de proposer un champagne rosé non millésimé à partir de 2004. Le Brut Rosé est créé en mélangeant principalement du pinot noir avec du vin rouge provenant de terroirs champenois renommés tels que Bouzy, Vertus, Les Riceys et la Vallée de la Marne. Sa couleur rose saumonée étonnante et sa longueur aromatique exquise lui confèrent une finesse délicate lors de la dégustation.

5. Piper-Heidsieck Rosé Sauvage devient:

5. Piper-Heidsieck Rosé Sauvage

Le champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage est un rosé audacieux et intense avec une majorité de pinot noir (60 %) qui lui donne une saveur riche et distinctive. Ce champagne se démarque des variétés traditionnelles et est un excellent choix pour accompagner les plats de viande.

6. Lanson Le Rosé

Il est l’un des meilleurs champagnes rosés sur le marché. Ce champagne est produit par la maison Lanson, qui est reconnue pour son savoir-faire et son expertise dans l’élaboration de champagnes de qualité. Le Lanson Le Rosé se distingue par sa belle couleur rose pâle et son effervescence fine et persistante. Au nez, on peut percevoir des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, ainsi que des notes florales délicates. En bouche, ce champagne offre une belle fraîcheur et une grande élégance, avec une belle harmonie entre les fruits rouges et les notes minérales. Il accompagne parfaitement les apéritifs, les fruits de mer et les desserts aux fruits. Lanson Le Rosé est un champagne de grande qualité, qui saura ravir les amateurs de champagne rosé

Le champagne rosé dont je vais vous parler est un véritable joyau. Il est composé de 100 crus, dont la moitié sont classés en Grands et Premiers Crus. Ce mélange unique lui confère une complexité exceptionnelle. Mais ce n’est pas tout ! Ce champagne a également été vieilli en cave pendant plus de 4 ans, ce qui lui confère encore plus de caractère. Pas étonnant qu’il soit si apprécié et dégusté dans le monde entier.

7. Tsarine Rosé Lux devient: 7. Tsarine Rosé de Luxe

Le champagne Tsarine Rosé est un choix étonnant pour les amateurs de vin. Avec sa bouteille élégante et sa couleur vibrante, il est sûr d’impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. De plus, la bouteille est dotée d’une lumière à sa base, ce qui crée un spectacle lumineux unique. Découvrez notre sélection de champagnes rosés exceptionnels et préparez-vous à organiser une dégustation avec vos amis lors des belles journées printanières à venir.