Menu
Le vignoble de Bourgogne est réputé pour ses vins de grande qualité et sa renommée internationale. Mais la Bourgogne ne se limite pas à ses célèbres appellations. En plus des AOC Villages Premiers Crus et Grands Crus, vous pouvez découvrir dans notre classification de magnifiques appellations Régionales ou Villages qui éveilleront vos sens. Vous pouvez également consulter la liste des Climats et lieux-dits du vignoble de Bourgogne à partir de cette page. Grâce à cet outil, vous pouvez découvrir les 84 appellations bourguignonnes (voir la liste complète).
Mais votre exploration ne s’arrête pas là ! Les vins de Bourgogne n’ont jamais été aussi bons qu’aujourd’hui. En plus des grandes appellations de référence, n’hésitez pas à vous aventurer du côté des appellations « découvertes » qui ne manqueront pas de vous surprendre. Pour une approche ludique, testez notre quizz « quel Bourgogne est fait pour vous ? » ou visitez Bourgogne Map avec ses cartes interactives.
Pommard est un vin d’appellation village de Bourgogne. Il est réputé pour sa puissance et sa richesse aromatique. Les vignobles de Pommard sont situés dans la Côte de Beaune, en Bourgogne, et produisent exclusivement des vins rouges à base de Pinot Noir.
Les vins de Pommard se distinguent par leur couleur intense, allant du rubis foncé au pourpre profond. Au nez, ils dévoilent des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise, de prune et parfois d’épices. En bouche, ils sont généralement corsés, avec des tanins fermes et une belle structure.
Pommard est connu pour sa capacité à bien vieillir. En effet, ces vins peuvent se bonifier avec le temps, développant des arômes plus complexes et une texture veloutée. Ils peuvent être conservés pendant de nombreuses années, voire des décennies, pour atteindre leur apogée.
L’appellation Pommard comprend plusieurs climats, qui sont des parcelles de vignes avec des caractéristiques spécifiques de sols et de microclimats. Parmi les climats les plus réputés de Pommard, on trouve Les Rugiens, Les Epenots et Les Grands Epenots. Chacun de ces climats contribue à la diversité et à la qualité des vins de Pommard.
Les vins de Pommard s’accordent parfaitement avec des plats riches et savoureux tels que les viandes rouges, les gibiers et les fromages forts. Ils sont également délicieux à déguster seuls, pour apprécier leur complexité et leur caractère unique.
En conclusion, Pommard est un vin d’appellation village de Bourgogne réputé pour sa puissance, sa richesse aromatique et sa capacité à bien vieillir. Les amateurs de vins rouges apprécieront la complexité et la structure des vins de Pommard, qui se marient parfaitement avec des plats savoureux.
Pommard est un village situé dans le vignoble de la Côte de Beaune en Bourgogne. Il est réputé pour la production de vins rouges puissants et charpentés.
Les vins de Pommard sont élaborés à partir du cépage Pinot Noir, qui est le cépage emblématique de la Bourgogne. Les sols argilo-calcaires de la région confèrent aux vins de Pommard une structure tannique prononcée et une grande capacité de vieillissement.
Les vins de Pommard se distinguent par leur robe rubis profonde et leur nez intense, caractérisé par des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de sous-bois. En bouche, ils se révèlent puissants, avec des tanins fermes et une belle longueur.
Pour apprécier pleinement les vins de Pommard, il est recommandé de les déguster après quelques années de vieillissement en bouteille. Ils s’associent parfaitement avec des plats riches et savoureux, tels que des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés.
Si vous êtes amateur de vins rouges puissants et expressifs, les vins de Pommard sont incontournables. Leur caractère unique et leur capacité à évoluer avec le temps en font des vins d’exception, qui sauront ravir les palais les plus exigeants.
Pommard – Vins de Bourgogne
Le Pommard est un vin rouge produit dans la région viticole de Bourgogne, en France. Il est considéré comme l’un des vins les plus renommés de la région et est souvent apprécié pour sa richesse et sa complexité.
Le Pommard est produit à partir du cépage Pinot Noir, qui est cultivé dans les vignobles de la commune de Pommard, située dans la Côte de Beaune. Les sols argilo-calcaires de la région confèrent aux vins de Pommard leur caractère distinctif.
Les vins de Pommard sont généralement corsés et puissants, avec des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, de réglisse et d’épices. Ils ont une bonne structure tannique, ce qui leur permet de bien vieillir en bouteille. Les vins de Pommard peuvent être appréciés jeunes, mais ils gagnent en complexité et en élégance avec le temps.
Le Pommard est souvent associé à des plats riches et savoureux tels que le bœuf bourguignon, l’agneau rôti ou les fromages forts. Il peut également être apprécié seul, en tant que vin de dégustation.
Si vous souhaitez découvrir les vins de Pommard, il est recommandé de les déguster dans leur jeunesse pour apprécier leur fruité intense, ou de les laisser vieillir pendant quelques années pour profiter de leur complexité et de leur élégance.
En conclusion, le Pommard est un vin rouge de Bourgogne réputé pour sa richesse, sa puissance et sa complexité. Si vous êtes un amateur de vins rouges, il vaut la peine de découvrir les vins de Pommard et d’explorer les différentes expressions de ce terroir unique.
La couleur et le cépage sont deux éléments essentiels lorsqu’il s’agit de parler des vins de Pommard en Bourgogne. Cette appellation renommée est réputée pour produire des vins rouges d’une grande intensité et d’une profonde couleur rubis.
Le cépage principal utilisé dans la région de Pommard est le Pinot Noir. C’est grâce à ce cépage noble que les vins de Pommard acquièrent leur caractère unique. Le Pinot Noir donne des vins puissants, riches en arômes et en saveurs. Il apporte des notes de fruits rouges, de cerise noire et de sous-bois, ainsi qu’une belle structure tannique.
En ce qui concerne la couleur, les vins de Pommard se distinguent par leur intensité et leur profondeur. Ils arborent une robe d’un rouge sombre, presque pourpre, qui témoigne de leur concentration et de leur potentiel de garde. Cette couleur profonde est le résultat d’une macération longue et d’une vinification minutieuse, qui permettent d’extraire tous les arômes et les tanins du raisin.
En somme, la couleur et le cépage sont deux éléments indissociables des vins de Pommard en Bourgogne. Le Pinot Noir confère à ces vins une personnalité unique, tandis que leur couleur profonde témoigne de leur puissance et de leur potentiel de garde. Déguster un vin de Pommard, c’est plonger dans l’univers fascinant des vins rouges de Bourgogne et en apprécier toute leur complexité
Les vins de Pommard sont des vins rouges produits exclusivement à partir du cépage Pinot Noir.
La superficie totale de production de Pommard est de 341,66 hectares, dont 115,62 hectares classés en Premier Cru. Un hectare équivaut à 10 000 mètres carrés ou 24 ouvrées.
Pommard est une appellation village située dans la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. La commune de production est également appelée Pommard.
L’appellation Pommard comprend 28 Premiers Crus, parmi lesquels les plus renommés sont Les Rugiens et Les Épenots.
Il est possible d’ajouter ou de ne pas ajouter le nom du Climat d’origine après les mentions POMMARD et POMMARD PREMIER CRU.
Le Pommard est souvent considéré comme un vin robuste et viril, mais il ne faut pas se fier aux idées préconçues. En réalité, il offre une grande sensibilité grâce aux différents terroirs, aux méthodes de vinification et à son vieillissement. Sa robe d’un rouge profond, presque violine, rappelle le célèbre vers de Victor Hugo : « C’est le combat du jour et de la nuit ! ».
Il dégage des arômes de mûre, de myrtille, de groseille, de noyau de cerise et de prune mûre. Avec le temps, il peut évoluer vers des notes plus sauvages et animales. La maturité de l’appellation Pommard lui confère des nuances de cuir, de chocolat et de poivre. Il est préférable de le laisser vieillir un peu afin qu’il se révèle pleinement : sa texture ronde, sa structure délicate mais affirmée et son fruité en bouche se marient harmonieusement avec des tanins bien fondus. Le Pommard est assurément un vin riche et complexe.
Pommard – Vins de Bourgogne est un vin rouge de renom de la Côte de Beaune qui se marie parfaitement avec les viandes sauvages grâce à ses tanins puissants et denses. Les gibiers à poils et à plumes, qu’ils soient braisés ou rôtis, trouveront en Pommard, en particulier dans les Premiers Crus, un partenaire incontournable. Les pavés de bœuf, l’agneau et les volailles en civet apprécieront également la texture ferme de ses tanins et ses arômes concentrés. Les fromages aux saveurs prononcées tels que l’époisses, le langres, le soumaintrain et le comté font également bon ménage avec l’appellation Pommard.
La température de service recommandée pour déguster un Pommard est entre 14 et 16 °C.
Pommard – Vins de Bourgogne
Pommard est un vin rouge emblématique de la Bourgogne depuis plusieurs siècles. Sa couleur profonde, son bouquet aromatique, sa structure robuste et sa fidélité en font un vin particulièrement apprécié. Situé en Côte de Beaune, entre Beaune et Volnay, Pommard est un village viticole connu pour ses crus prestigieux et ses magnifiques demeures. Autrefois, cette terre appartenait aux ducs de Bourgogne, à des institutions religieuses comme l’abbaye de Cîteaux, ainsi qu’à de vieilles familles telles que les Marey-Monge. Depuis le Moyen-Âge, le Pommard était considéré comme « la fleur des vins du Beaunois », et il reste aujourd’hui une référence incontournable.
Le Pommard est exclusivement un vin rouge élaboré à partir du cépage Pinot Noir. Son Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) a été reconnue en 1936, faisant partie des premières appellations de Bourgogne à obtenir cette reconnaissance.
Pommard – Vins de Bourgogne
Le terroir de Pommard présente une diversité de sols qui contribue à la richesse et à la complexité des vins de cette appellation. Sur la partie la moins élevée, on trouve des alluvions anciennes qui apportent une certaine finesse aux vins. Au milieu des coteaux, les sols argilo-calcaires, composés de cailloutis de débris rocheux, offrent un bon drainage pour les vignes. En montant encore, on rencontre des marnes oxfordiennes du jurassique, ainsi que des sols bruns calciques et bruns calcaires. Il est également possible d’observer parfois des traces d’oxyde de fer qui donnent une teinte rouge à la terre.
Les vignes de Pommard bénéficient d’une exposition au levant et au midi, ce qui leur permet de profiter pleinement du soleil. L’altitude varie entre 250 et 330 mètres, offrant ainsi des conditions idéales pour la maturation des raisins.
Grâce à ce terroir unique, les vins de Pommard se distinguent par leur caractère puissant et corsé. Ils révèlent des arômes de fruits rouges, de réglisse et d’épices, ainsi qu’une structure tannique solide qui leur confère une belle longueur en bouche. Ces vins sont réputés pour leur potentiel de garde, qui peut atteindre plusieurs décennies, permettant ainsi aux amateurs de les déguster à leur apogée.
En conclusion, les vins de Pommard, issus d’un terroir exceptionnel, sont une véritable expression du savoir-faire bourguignon. Leur complexité, leur puissance et leur capacité à vieillir en font des vins particulièrement appréciés par les amateurs de vins de Bourgogne.
Clos Blanc
Clos de la Commaraine
Clos de Verger
Clos des Epeneaux
Derrière Saint-Jean
En Largillière
La Chanière
La Platière
La Refène
Le Clos Micot
Le Village
Les Arvelets
Les Bertins
Les Boucherottes
Les Chanlins-Bas
Les Chaponnières
Les Charmots
Les Combes Dessus
Les Croix Noires
Les Fremiers
Les Grands Epenots
Les Jarolières
Les Perrières
Les Petits Epenots
Les Pézerolles
Les Poutures
Les Rugiens Bas
Les Rugiens Hauts
Les Saussilles.
Chaffaud
Clos Beauder
Derrière Saint-Jean
En Boeuf
En Brescul
En Chiveau
En Mareau
En Moigelot
La Chanière
La Combotte
La Croix Blanche
La Croix Planet
La Levrière
La Plante aux Chèvres
La Vache
Le Bas des Saussilles
Le Poisot
Les Chanlins-Bas
Les Chanlins-Hauts
Les Combes Dessous
Les Cras
Les Lambots
Les Noizons
Les Petits Noizons
Les Riottes
Les Tavannes
Les Vaumuriens-Bas
Les Vaumuriens-Hauts
Les Vignots
Rue au Porc
Trois Follots
Village.
Pommard – Vins de Bourgogne
Pommard est un village situé en Bourgogne, en France, réputé pour la production de vins de qualité. Les vins de Pommard font partie des vins rouges les plus renommés de la région.
Les vins de Pommard sont élaborés à partir du cépage Pinot Noir, qui donne aux vins leur caractère unique et leur expression aromatique. Les vins de Pommard se distinguent par leur intensité, leur richesse et leur profondeur. Ils offrent des arômes complexes de fruits rouges et noirs, d’épices et de sous-bois.
L’appellation Pommard est connue pour produire des vins puissants et charnus, avec une belle structure tannique. Ces vins ont une capacité de vieillissement exceptionnelle et peuvent être gardés en cave pendant plusieurs années pour développer toute leur complexité.
Les sols de Pommard, composés principalement de calcaire et d’argile, confèrent aux vins une minéralité et une finesse caractéristiques. Le terroir de Pommard, associé au savoir-faire des vignerons locaux, contribue à la renommée des vins de cette appellation.
Les vins de Pommard s’accordent parfaitement avec des plats de viande rouge, tels que le bœuf, l’agneau ou le gibier. Leur structure tannique et leur puissance aromatique en font des vins idéaux pour accompagner des mets savoureux et corsés.
Si vous êtes amateur de vins de Bourgogne, ne manquez pas de découvrir les vins de Pommard. Leur caractère unique et leur qualité en font des vins recherchés par les connaisseurs du monde entier.
