Le millésime 2018 du Château Mangot
Le Château Mangot 2018 Saint-Émilion Grand Cru Prix est un vin exceptionnel noté (93 – 95)/100 par Parker. Il est composé à 85% de Merlot, 15% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon. Ce vin présente une couleur grenat-pourpre profonde et dévoile des arômes de mûres vives, de myrtilles écrasées, de prunes chaudes, de lilas et de cèdre. En bouche, il est corsé avec des couches de fruits noirs et bleus purs et vibrants. Il possède des tanins fermes et ronds ainsi qu’une finale rafraîchissante.
Le Château Mangot est situé dans l’appellation Saint-Émilion Grand Cru et est la propriété de la famille Todeschini. Le vignoble s’étend sur 37 hectares, dont 34 hectares sont en production. Les vignes ont une moyenne d’âge de 37 ans et sont plantées à une densité de 5 500 à 6 500 pieds par hectare. Les sols sont composés de plateaux calcaires et de coteaux argilo-calcaires.
La viticulture pratiquée au Château Mangot est écologique, suivant la Méthode Cousinié. Aucun herbicide, fongicide ni pesticide n’est utilisé depuis plus de 10 ans, et le domaine est actuellement en conversion vers l’Agriculture Biologique. Les vendanges sont réalisées à maturité, avec un tri sélectif sur table vibrante et aérodynamique. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées pendant 4 semaines, suivie d’un élevage de 13 à 15 mois en barriques de chêne français.
Le Château Mangot produit en moyenne entre 90 000 et 110 000 bouteilles de son premier vin. Ce vin est disponible en format de bouteille de 75cl et son niveau et son étiquette sont parfaits. Il est recommandé de le déguster dans les prochaines années pour profiter pleinement de sa qualité exceptionnelle.
En conclusion, le Château Mangot 2018 Saint-Émilion Grand Cru Prix est un vin remarquable qui mérite d’être découvert. Sa combinaison de cépages, son élevage en barriques de chêne français et ses méthodes de viticulture écologique en font un vin d’une grande qualité et d’une grande complexité aromatique. Sa notation élevée par Parker confirme son excellence.
