Vieux Télégraphe 2020, Châteauneuf-du-Pape AOP – L’Excellence du Vin Rouge
Caractéristiques et Notes de Dégustation
Le Vieux Télégraphe 2020 est un vin d’une finesse de texture à couper le souffle, avec une matière magnifique et un fruit parfaitement mûr. Il donne cette impression folle d’évidence – l’évidence du grand vin, avec en plus une certaine tendresse. En effet, ce cru est véritablement au sommet de son art.
Traditionnellement, le Châteauneuf-du-Pape du Vieux Télégraphe se présente comme un vin intense, charpenté et harmonieux. Sa couleur rubis profond s’accompagne de notes de poivre, de viandes rôties, d’herbes de Provence, de cerise noire, de cassis, de tapenade, d’algues et de nuances salines. Les vignes, âgées en moyenne de 60 ans, sont servies à une température de 16 – 18 °C.
Une carafe de plusieurs heures est nécessaire pour savourer pleinement cet instant magique.
Accords Mets et Vins
Le Vieux Télégraphe se marie à merveille avec le Lapin aux Pruneaux, le Bison, le Boeuf Bourguignon, le Navarin ou le sauté d’agneau. Il n’est cependant pas recommandé de l’associer à des plats à base de poisson.
Il s’accorde également avec les Cèpes, les Pleurottes Grillées et le Roquefort, mais il est déconseillé pour les desserts.
Encore Plus d’Infos
- SKU : 525820
- Nom de la cuvée : Vieux Télégraphe
- Millésime : 2020
- Production limitée : Non
- Note B+D : 97/100
- Préconisation de consommation : 2025 – 2040
- Degré Alcool : 15
- Contenance : Bouteille 75 cl
- Conditionnement d’origine : 6
- Couleur : Rouge
- Type de produit : Vin
- Pays : France
- Région : Vallée du Rhône
- Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOP
- Domaine : Vieux Télégraphe
- Style dominant : Complet – Harmonieux
- Cépages : 65% Grenache, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, Cinsault et divers
- Cépage dominant : Grenache
